Para quem conhecia o antigo Sushi San, uns dos primeiros restaurantes japoneses da cidade, em Brasília desde 1996, na 211 Sul, vai se surpreender com a nova proposta da Casa! Tudo é novo no Sushi San Experience!
A começar do local, agora na 106 Sul. Prédio requintado, charmoso e romântico de autoria do arquiteto e urbanista Andre Alf.
Oferece 3 ambientes: mesas e sushi bar no térreo. No piso superior, um tatami que, com telhado de vidro, permite admirar o famoso azul do céu de Brasília ou a noite estrelada, tré chic.
Foto divulgação
Sumário
Os proprietários do Sushi San Experience
Os irmãos e sócios Daniely e Roberto Brito decidiram que precisavam mudar a pegada do Sushi San! Buscaram inspiração na gastronomia japonesa de Rio e São Paulo e se reinventaram!
A nova proposta é criar, numa atmosfera charmosa, pratos que estimulem os 5 sentidos, diz no cardápio! Tudo a ver com a gente né! E foi exatamente isso que vivenciamos por lá.
Para tornar tangível essa transformação na gastronomia do restaurante, trouxeram um novo Chef.
Com a missão de surpreender os paladares e desejos mais exigentes, os sócios foram buscar o Chef Eduardo Viana, em São Paulo. Sua experiência na gastronomia japonesa de mais de 18 anos, balizou a construção de um menu pra lá de especial.
Agora não mais rodízio, mas foco em pratos a la carne, permitindo que o cliente experimente opções conforme seu gosto.
O cardápio com mais de 200 opções, oferece dos mais conhecidos pratos, sashimis e sushis diversos, tatar variados, carpaccios à novidades como o atum selado com ovo de codorna, trufas e foie gras ou vieiras trunfadas, inclusive com pratos veganos.
Os combinados para 1 pessoa (21 peças), para 2 pessoas (42 peças), 3 ou 4 pessoas (60 peças) é também um boa opção.
O almoço executivo é outra interessante opção. Com 3 alternativas de entrada, 8 de prato principal (de R$29 a 59) e 1 sobremesa permite que você deguste até 20 sashimi ou sushi ou combinados.
Uma das mais provocantes opções é o Menu Experience, tipo menu degustação. O Chef prepara 38 peças surpresa, entre as melhores opções do cardápio.
Tataki Atum
Sashimi – o polvo estava divino!
Sabe aquele dia de preguiça que não está querendo sair de casa, mas quer comer bem! O Sushi San Experience chega até você! Sim, para melhorar ainda mais, o restaurante tem serviço de delivery!
Equipe e Atendimento
Fazendo parte do requinte e encantamento, o restaurante está com uma super bem treinada, eficiente e gentil equipe. Da recepção, o atendimento do maître, o Chef e sua equipe, todos muito gentis e dispostos a bem lhe atender.
Estávamos com restrição alimentar no dia que visitamos o restaurante e todos se mobilizaram para ajustar os pratos às nossas necessidades.
foto de divulgação
Serviço
Endereço: CLS 106 Bloco C loja 17 – Asa Sul
Horário: almoço – terça a quinta das 12 às 15h, sexta a domingo das 12h às 16h; jantar – todos os dias das 18h às 23h30
Reservas e delivery: 3345-1804
Siga-os:
- Site – www.sushisan.com.br
- Instagram – @sushisanbrasilia;
- Facebook – https://www.facebook.com/sushisanexperience
Minhas Impressões
Chamou atenção a diversidade de peixes e outros frutos do mar inseridos nas opções. Fiquei doidinha para experimentar de tudo. Será preciso voltar e voltar várias vezes para degustar todas aquelas delícias!
Adorei a nova proposta do Sushi San Experience. Até me fez lembrar do Sushi Leblon, que amo!
Ambiente, música de fundo, o detalhe da louça de pedra sabão e cerâmica, o atendimento, e claro os deliciosos sabores. Tudo compõe o que o novo restaurante Sushi San se propõe – uma experiência gastronômica, passando pelos 5 sentidos!
Fotos de divulgação
Com certeza o ambiente e os pratos fizeram com que viajássemos pelos 5 sentidos, mas destaco o paladar pois nossos pedidos foram muito saborosos.
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