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Atum grelhado com cogumelos salteados

Atum grelhado com cogumelos salteados

O atum é muito conhecido na cozinha japonesa, sobretudo para sushi e sashimi. Mas, é um peixe muito versátil e saudável, podendo ser preparado de diferentes maneiras. Veja que delícia esta receita de Atum grelhado com cogumelos salteados. Porção: 2 pessoas ...
Panna Cotta de manjericão e tomate

Panna Cotta de manjericão e tomate

Para que um jantar seja um verdadeiro triunfo a sobremesa é precisa ser o "Gran finale". Arrase com essa receita de Panna Cotta de manjericão com calda de tomate. Fica linda para servir e dá o maior toque, além de ser deliciosa! Bem fácil de preparar, vamos ve...
Arroz vermelho, sofisticando prato principal

Arroz vermelho, sofisticando prato principal

Os acompanhamentos, na gastronomia, são como os acompanhamentos na moda do vestuário. Podem realçar e sofisticar o prato ou passarem despercebidos. Essa receita de arroz vermelho combina com muitos pratos principais e vai dar um toque muito especial à sua refe...
Camarão com molho de chocolate – receita

Camarão com molho de chocolate – receita

Eu sou suspeito para falar, camarão é uma das minhas maiores preferências! Além do sabor maravilhoso, sempre é uma opção que sofistica o prato. Esta receita de  camarão com molho de chocolate, fica ainda muito mais sofisticado pela combinação super equilibrada...
Enroladinho de tomate seco – receita

Enroladinho de tomate seco – receita

Sabe aquele tempo que se espera os convidados chegarem, um a um, para poder dar início ao jantar?! Rola muita conversa boa. O olfato já fica estimulado pelo aroma dos quitutes sendo preparados, preenchendo o ambiente. As papilas gustativas já estão agitadas e ...
Bruschetta de camarão com gorgonzola

Bruschetta de camarão com gorgonzola

Preparar uma refeição gourmet implica em pensar na composto do menu, da entrada à sobremesa. A bruschetta de camarão com gorgonzola é uma super saborosa opção para entrada. Além de saborosa é requintada e fácil de preparar. Porção: 10 pessoas Ingredientes ...
Filé de robalo com crosta de baru

Filé de robalo com crosta de baru

Peixe é sempre uma ótima opção para almoço do dia a dia ou para um jantar mais sofisticado. É saudável, rico em nutrientes e geralmente fácil e preparar. Para um jantar gourmet, que tal preparar um filé de robalo com crosta de baru? Só pelo nome já dá para ima...
Purê de Mandioquinha – receita

Purê de Mandioquinha – receita

Uma excelente e saudável opção para acompanhar carnes e peixes é o purê de mandioquinha, também conhecida, em algumas regiões brasileiras, como batata barôa. Compõe muito bem o prato, pois você pode fazer uma cama com o purê e colocar a carne ou peixe, sobre e...