Loading posts...
Arroz vermelho, sofisticando prato principal

Arroz vermelho, sofisticando prato principal

Os acompanhamentos, na gastronomia, são como os acompanhamentos na moda do vestuário. Podem realçar e sofisticar o prato ou passarem despercebidos. Essa receita de arroz vermelho combina com muitos pratos principais e vai dar um toque muito especial à sua refe...
Purê de Mandioquinha – receita

Purê de Mandioquinha – receita

Uma excelente e saudável opção para acompanhar carnes e peixes é o purê de mandioquinha, também conhecida, em algumas regiões brasileiras, como batata barôa. Compõe muito bem o prato, pois você pode fazer uma cama com o purê e colocar a carne ou peixe, sobre e...
Purê de banana da terra, receita

Purê de banana da terra, receita

O Purê de banana da terra é um excelente, saboroso e nutritivo acompanhamento. Combina com vários pratos principais, a base de carne e peixes. A coloração amarelada da banana compõe o prato, dando um colorido especial. Porção: 15 pessoas Ingredientes para ...
Arroz Jasmim – receita, suave e diferente

Arroz Jasmim – receita, suave e diferente

Arroz é um prato do dia a dia não é? Pois é, mas você pode sofisticar esta guarnição e fazer toda a diferença na montagem de um menu com essa receita de Arroz Jasmim. Foi uma surpresa ver a delicadeza de sabor deste prato. Teste e me diga se concorda? Porção:...
Arroz sete grãos, mais saboroso e saudável.

Arroz sete grãos, mais saboroso e saudável.

Eu fui a vida toda acostumada a comer o arroz branco. Vim conhecer o arroz sete grãos, recentemente. Quero lhe contar uma coisa - eu parei de comer arroz branco já faz algum tempo. A razão? Especificamente por 2 motivos: primeiro porque não traz nenhuma con...
Purê de ervilhas – receita, saia do trivial

Purê de ervilhas – receita, saia do trivial

Antigamente eu só conhecia purê de batatas. Mas fui crescendo e descobrindo outras variações. No nordeste descobri o purê de abóbora, que acompanha muitos pratos de camarão, amei! Vou apresentar aqui o purê de ervilhas, que saboreei no jantar do réveillon vira...
Cuscuz marroquino, receita fácil e muito saudável

Cuscuz marroquino, receita fácil e muito saudável

Para uma refeição leve, cabe até como prato único, mas o cuscuz marroquino é uma ótima entrada ou acompanhamento para carnes, em especial, cordeiro. Eu sempre ouvia falar no cuscuz marroquino, já havia saboreado algumas vezes e achava que seria difícil de p...