Se existe região com enorme diversidade de restaurantes é Gramado e Canela, no Rio Grande do Sul. Passamos, em julho/18, uma semana na região e fomos em vários deles. Tenho que confessar que nossa melhor experiência foi no Bistrô do Empório Canela que já funciona há 11 anos. Chegamos a ir 2 vezes, coisa que não costumamos fazer em viagem. Pode imaginar como gostamos.
Foto: Empório Canela, Instagram
Vou contar aqui como foi nossa experiência no Restaurante Empório Canela, desde a reserva até os pratos saboreados. Tenho certeza que Você querer conhecer!
Sumário
Onde Fica o Empório Canela
Não tem errada, o Empório Canela está localizado na rua principal da cidade de Canela, que fica há 15 minutos, de carro, de Gramado. Está na mesma rua que sai de frente à Catedral de Pedra, Rua Felisberto Soares, 258.
Se estiver de carro, pode buscar estacionar ao lado do meio, na mesma rua. Em alta temporada fica bem cheio e talvez tenha que buscar estacionar nas ruas próximas.
Igreja Nossa Senhora de Lourdes – Empório Canela fica nesta rua, lado direito
A amplitude de serviços do Empório Canela
O charme da Casa é exatamente por oferecer junto ao restaurante, no Empório, rsrs, produtos diversos, de artesanato, antiguidades e livraria.
Visita-lo vai muito além de comer. É uma experiência gastronômica e cultural. Os livros são selecionados, voltado ao público infantil, todos lúdicos, ao adulto, como livros históricos, políticos e de gastronomia.
Para quem gosta de antiguidade, prepare o bolso! Tem radiolas lindinhas demais, vinis para ouvir e comprar, utensílios diversos, peças de decoração, fiquei doidinha e viajei no tempo.
Artesanato selecionado, de excelente qualidade e diferenciado, produzido por mais de 20 artesãos locais. Não pude resistir, comprei bonecas de pano, mas muito diferente de tudo que já conhecia, para as netinhas. Para o netinho foi livro pedagógico.
Arquitetura do Empório Canela
O Empório funciona numa casa antiga, reformada, o que dá um charme especial ao lugar e muita praticidade e conforto.
O empório, propriamente dito, funciona na sala da casa. Já o Bistrô oferece lugares muito charmosos distribuídos pelos diversos cômodos da casa. Isso dá uma privacidade muito legal e também controla o ruído da quantidade de pessoas que estão ao mesmo tempo no restaurante.
Também têm espaço externo, de frente para a rua principal, para quem quer bebericar e ver a banda passar. Mas se tiver frio, ou você fica bem agasalhado ou não vai dar, kkk.
Acessibilidade – um dos grandes problemas de Gramado e Canela
Estávamos viajando com um cadeirante. Tivemos muita dificuldade para encontrar lugares acessíveis, tanto na hospedagem como nos restaurantes. Por várias vezes tivemos que desistir de uma boa opção de passeio porque o acesso era somente por escada. Incrível pensar neste tipo de problema em pleno século 21!!!
No Empório Canela fomos super bem atendidos. Fizemos a reserva por telefone, informando que tínhamos um cadeirante. Deram toda a indicação de como proceder, destacando que a entrada é na lateral do prédio.
O mais incrível foi que, na manhã da nossa reserva, recebemos um telefonema do restaurante. Adivinhe o que era?
Queriam passar de novo todas as orientações, com detalhes, para que o cadeirante não encontrasse nenhum problema no acesso. Reservaram um dos cômodos somente para nossa família (6 adultos e 3 bebes, com carinho e bolsas, rsrs), facilitando o trânsito e o conforto de todos, incluindo o cadeirante.
A Chef do Bistrô Empório Canela
O delicioso e diversificado cardápio é assinado pela Chef Roberta Rech. Formada em Gastronomia, em 2005, pela Universidade do Vale do Itajaí, em Santa Catarina depois de desistir do curso de publicidade.
Trabalhou em um restaurante em São Paulo mas retornou à cidade de Canela, como ela mesma diz “sua cidade”. Hoje comanda os restaurantes Empório Canela e Magnólia, que possuem proprietários comuns.
Foi considerada Melhor Chef em 2015 e 2016 pela Revista Sabores do Sul. Seu tempero preferido é o tomilho.
Foto: Divulgação
As Opções gastronômicas do Empório Canela
O Empório oferece opções para todas as horas do dia, café da manhã, almoço, jantar, lanchinho, ou somente bebericar e beliscar.
As variedades de seus pratos vão de saladas, sanduiches, sopas, diga-se de passagem, saborosíssimas, até pratos gourmets como risotos, filés e entrecot. E as sobremesas, nossa! Deliciosas como o churros, imperdível! Nunca comi algo igual, tamanho equilíbrio de textura e sabor, sem ser dulcíssimo.
Veja alguns dos pratos que saboreamos lá. Meu destaque, e considero imperdível, Risoto de Cordeiro e Filé Magnólia!
Entradas
Pratos Principais
Sobremesas
Minhas Impressões
Falo por mim e minha família, todos que gostam de uma boa refeição. Gostamos e tudo no Empório Canela. Atendimento super gentil e atencioso, ambiente muito charmoso e aconchegante, diversidade de opções que agrada a todos e excelente gastronomia. Super recomendo pelo menos almoçar ou jantar lá.
Serviço
Aberto das 11h30min às 23h, exceto terça-feira
Reservas: (54) 3031-1000
Site: www.emporiocanela.com.br
Facebook: www.facebook.com/EmporioCanela
Instagram: @emporiocanela
Pelas imagens você conferiu a beleza dos pratos, mas tenho que escolher um dos sentidos mais aguçados durante a nossa experiência gastronômica no Empório Canela, preciso ser fiel ao paladar que foi pra lá de presenteado!!!
Diz aí, nos comentários, aqui embaixo, o que achou! Concorda comigo ou não!!!
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Pessoal , o Empório é TUDO de bom! os pratos sao bem elaborados, deliciosos, bem apresentados e do tamanho necessário para lhe satisfazer! a localização, livros, mimos que são vendidos te atraem de uma maneira incrivel, ate mesmo a bala de coco que é vendida no caixa é a melhor que ja provei, nao deixem de experimentar! vou sempre a esse restaurante, sempre que vamos a regiao! esse ano estivemos la, é a 8ª vez, estamos planejando a volta para ano que vem!
Olá Gianini, adorei seu comentário! Concordo com você totalmente. Amei tudo no Empório Canela, atendimento, comida, ambiente, preço e variedade de objetos interessantes pra comprar. Doida para voltar lá!!!
Muito obrigada pela sua visita ao blog e apareça sempre para ver as novidades.
Grande abraço
Sylvia