Sabe aquele bolinho que tanto o cheiro assando, como o sabor, lembra a infância? Foi exatamente isso que o preparo desta receita do Bolo do vovô, causou em mim. Trouxe lembranças de muito, mas muito tempo mesmo!!!
Se você quer agradar seus filhos ou netos, tá aí uma receita muito simples, barata, que você prepara bem rapidinho e com certeza vai agradar!
Porção: 8 pessoas
Ingredientes do Bolo do vovô
- 03 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 02 xícaras (chá) de açúcar
- 01 xícara (chá) de óleo
- 03 ovos
- 200 ml de leite
- 01 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
Em uma vasilha coloque o açúcar, os ovos, o óleo e misture bem até incorporar os ingredientes.
Acrescente o leite, misture mais um pouco e então aos poucos comece a colocar a farinha. Mexa até obter uma mistura bem caldosa.
Acrescente o fermento em pó e mexa até que tudo fique bem homogêneo.
Usando manteiga ou óleo, unte uma forma e coloque a mistura do bolo.
Em forno pré-aquecido (180º) coloque o bolo para assar por aproximadamente 35 minutos. Após esse período, espete um palito ou garfo no bolo. Se sair sequinho, seu bolo já estará pronto. Caso contrário, mantenha por mais alguns minutos para que fique no ponto desejado.
Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e sirva.
Montando o prato
Para servir, escolha um prato de fundo branco ou sirva em pedaços individuais em um prato de sobremesa bem bonito.
Harmonizando
Bolo vai bem com um delicioso café fresquinho, feito na hora, quentinho e com o amor de vovô. Se quiser servir com sorvete, seu sucesso será ainda maior!!!
Viu como é fácil preparar e muito bem aceito como um lanche da tarde ou café da manhã?
Com certeza os sentidos do olfato e do paladar foram estimulados com este bolo do vovô. Voltou à minha memória, meu avô Domingos, que preparava quitutes como esse para seus 5 netos, que saudades!
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