Toalha felpuda de coco, receita para um chá da tarde

Mas espera aí! O que tem a ver toalha felpuda com receita gastronômica? Pois é, o nome é um tanto diferente mesmo. Mas acredite, você vai amar essa receita. Veja o que é e como preparar a toalha felpuda de coco e vai entender o porquê do nome!!! Vai também descobrir porque faz tanto sucesso!!!

Porção: rende cerca de 30 pedaços

Ingredientes da toalha felpuda de coco

– 3 ovos
– ½ xícara de chá de óleo
– 1 xícara de chá de açúcar
– 1 e ½ de xícara de chá de farinha de trigo
– ½ xícara de chá de aveia em flocos finos
– 1 colher de sopa de extrato de baunilha
– 1 xícara de chá de leite vegetal (amêndoas, aveia, arroz)
– 1 colher de sopa de fermento em pó, biológico

Calda

– 3 xícaras de chá de leite vegetal
– 1 xícara de leite de coco (vidrinho)
– 2 colheres de sopa de açúcar

Decoração

– 2 xícaras de coco ralado seco

Modo de Preparo

Em um a tigela, misture, com um fouet, todos os ingredientes, menos o leite vegetal, até obter uma massa encorpada.

Acrescente o leite vegetal aos poucos, mexendo delicadamente, até que tudo esteja homogêneo, cuidando para que o bolo não fique solado.

Despeje a massa em uma forma forrada com papel manteiga.

Asse em forno pré aquecido (180º) por aproximadamente 30 minutos.

Obs: a cor escurecida da massa é porque foi usado o leite de amêndoa.

Preparando a Calda de coco

Misture todos os ingredientes e reserve

Finalização

Corte o bolo em pedaços quadrados, não muito grandes, de forma que seja uma porção delicada. Banhe, pedaço por pedaço, na calda de coco. Em seguida passe o bolo no coco ralado e embrulhe no papel alumínio.

Guarde os bolos embalados na geladeira até a hora de servir

Esse bolo fica úmido, geladinho e muito macio, uma delícia. É uma ótima opção para sobremesa de uma refeição leve ou acompanhamento de um chá da tarde.

Descobriu porque o nome de toalha felpuda? Fica toda felpudinha pelo coco ralado.

Aproveite você e agrade a seus convidados!! É uma delícia!!!

 – Essa receita é indicada para pessoas com alergia a leite e derivados, seja à lactose ou proteína do leite.

 Comece agora mesmo a preparar essa receita e você vai ver como o paladar fica estimulado. Você come um pedaço e fica pensando em comer outro, rsrsr.