DICA: descascando alho rapidamente
Deixe os dentes de alho de molho em água durante dez minutos antes de usar. As casquinhas se soltarão facilmente e você não ficará com cheiro de alho nas mãos.
Página 42 dos posts de: Sylvia Yano
Sobre o autor
Medalhão de salmão com arroz negro e caçarola de legumes
Porção: 8 pessoasIngredientes- 2 quilos de salmão
- 350 gramas de arroz negro
- 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- Mirim ou vinho branco
- Suco de meio limão
- Raspas de limão
- 1 porção de alho poró
- 3 dentes de alho cortados em cubos...
Gonçalves e o Festival Gastronômico
Festival de Gastronomia e Cultura da RoçaEssa cidadezinha de 4220 habitantes à 1229 metros de altitude, fica na maravilhosa Serra da Mantiqueira, ao sul de Minas Gerais, entre os municípios de São Bento do Sapucaí/SP(23km) e Paraisópolis/MG(23km). Está...
RÃ À PROVENÇAL COM ARROZ NEGRO
Há tempo que eu vinha pensando e até mesmo falando do meu desejo de experimentar algum prato com rã, pois ainda não conhecia esta especiaria. Fui então surpreendida pelo Chef Chico Távares, em plena terça-feira à noite, com o menu Rã à Provençal, acompanha...
RISOTO DE CARNE DE CARANGUEJO
Porção: 4 pessoasIngredientes- 450 gramas de arroz Arbório- 400 gramas de carne de caranguejo- 200 gramas de queijo parmesão ralado- 100 ml de vinho branco- 3 dentes de alho triturado- 3 colheres de sopa de manteiga- 1 p...
Saint Martin – Onde Comer
Embora Saint Martin e San Maarten seja uma ilha pequena com cerca de 120 mil habitantes, tem o charme de ter parte dela de domínio francês o que já é uma boa referência para os que apreciam a boa comida, além de saberem explorar bem o turismo.Assim, o que ...
Saint Martin – praias 3
Quarto dia - continuando a aventura de conhecer outras praiasPara completar o circuito das praias, saímos em direção à Simpson Bay, Phiplipsburg mas não encontramos a sinalização de Guana Bay, para onde queríamos ir e não havíamos conseguido localizar no G...
Saint Martin – praias 1
As praias, claro, são as maiores atrações da ilha de Sint Maarten ou Saint Martin, as mais simplesinhas já são lindas, com água, mesmo em setembro, baixa temporada, bem mornas e de um azul que me lembrou muito as praias das ilhas gregas, a areia é macia, fina ...