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Sequilhos de Natal da vovó Nair

Sequilhos de Natal da vovó Nair

Sequilhos fizeram parte de todos os Natais da minha infância e juventude. Minha mãe Nair fazia da confecção uma festa para os cinco filhos, cada um com uma função e assim começavam os preparativos natalinos. Após minha aposentadoria, retomei a tradição e p...
Medalhão de salmão com arroz negro e caçarola de legumes

Medalhão de salmão com arroz negro e caçarola de legumes

Porção: 8 pessoas Ingredientes - 2 quilos de salmão - 350 gramas de arroz negro - 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal - Mirim ou vinho branco - Suco de meio limão - Raspas de limão - 1 porção de alho poró - 3 dentes de alho cortados em cubos...
RÃ À PROVENÇAL COM ARROZ NEGRO

RÃ À PROVENÇAL COM ARROZ NEGRO

Há tempo que eu vinha pensando e até mesmo falando do meu desejo de experimentar algum prato com rã, pois ainda não conhecia esta especiaria. Fui então surpreendida pelo Chef Chico Távares, em plena terça-feira à noite, com o menu Rã à Provençal, acompanha...
PAELLA MARINERA

PAELLA MARINERA

Você quer alegrar a familia ou a um grupo de amigos? Aí vai uma sugestão que vai impressionar! Veja como se faz uma Paella Marinera, não é tão difícil como parece! Tente você também!!!! Porção: 6 a 8 pessoas Ingredientes - 750 gramas de arroz - 250 gra...
Entrada salsão, pepino japonês e cenoura com pasta de Cottage e azeitonas pretas

Entrada salsão, pepino japonês e cenoura com pasta de Cottage e azeitonas pretas

Uma bonita, ligth e saborosa entrada de vegetais, enquanto você prepara o prato principal. Porção: 4 pessoas Ingredientes 1/4 maço de salsão 1 pepino japonês 3 cenouras compridas (eu usei as micro cenouras) 1/2 copo de yogurt natural 100 g de quei...
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