Posts da categoria Olfato página 3

CAÇAROLA DE COGUMELOS

Sylvia Yano
13 de maio de 2015

CAÇAROLA DE COGUMELOSPORÇÃO: para duas pessoasINGREDIENTES150 gramas de Shimeji 50 gramas de cogumelo Paris 100 gramas de tomate cereja 2 colheres de sopa de manteiga 1 colher de sopa de azeite 1 cebola roxa grande picada 3 alhos médios p...

BROINHA DE MILHO

Sylvia Yano
16 de fevereiro de 2015

BROINHA DE MILHORende 18 a 20 unidadesPara um dia de feriado, que tal uma broinha de milho para tomar com café ou chá? Ganhei este mimo feito pela minha irmã Clenir, uma delícia!!!! Experimente!!!!INGREDIENTES Da massa: 250 gr de farinha de t...

Um dia em Bento Gonçalves/RS – Serra Gaúcha

Sylvia Yano
8 de fevereiro de 2015

Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, onde os imigrantes italianos, chegados no Brasil por volta de 1875, encontraram solo apropriado para o plantio das videiras. Cultura que bem conheciam e traziam de sua pátria natal.Uma região de paisagens belíssimas, lembr...

Sequilhos de Natal da vovó Nair

Sylvia Yano
19 de dezembro de 2014

Sequilhos fizeram parte de todos os Natais da minha infância e juventude. Minha mãe Nair fazia da confecção uma festa para os cinco filhos, cada um com uma função e assim começavam os preparativos natalinos. Após minha aposentadoria, retomei a tradição e p...

Venda Nova do Imigrante e suas fazendas

Sylvia Yano
2 de dezembro de 2014

Com 20 mil habitantes, localizada mais ao sul do estado do Espírito Santo, a cidade foi colonizada pelos imigrantes italianos. A maioria dos residentes da cidade, desenvolveram o plantio do café, o grande negócio da cidade, mas este é assunto de outro post. Co...

Medalhão de salmão com arroz negro e caçarola de legumes

Sylvia Yano
21 de novembro de 2014

Porção: 8 pessoasIngredientes- 2 quilos de salmão - 350 gramas de arroz negro - 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal - Mirim ou vinho branco - Suco de meio limão - Raspas de limão - 1 porção de alho poró - 3 dentes de alho cortados em cubos...

RISOTO DE CARNE DE CARANGUEJO

Sylvia Yano
5 de outubro de 2014

Porção: 4 pessoasIngredientes- 450 gramas de arroz Arbório- 400 gramas de carne de caranguejo- 200 gramas de queijo parmesão ralado- 100 ml de vinho branco- 3 dentes de alho triturado- 3 colheres de sopa de manteiga- 1 p...

DICA: descasque alho facilmente e sem cheiro

Sylvia Yano
26 de julho de 2014

Dicas: - Deixe os dentes de alho de molho em água durante dez minutos antes de usar. As casquinhas se soltarão facilmente e você não ficará com cheiro de alho nas mãos.