A salada grega é muito versátil. Pode ser servida como uma entrada, entre prato ou mesmo, um acompanhamento.
Uma certeza você pode ter, vai sempre agradar! É um prato muito saudável, nutritivo e muitíssimo saboroso.
A frescura dos legumes, sua textura crocante dada pelo pepino e o equilíbrio entre sabores, surpreende!
Quer aprender a preparar esta salada grega? Vamos lá? Mãos na massa!!!
Porção: 12 pessoas
Sumário
Ingredientes para a receita de salada grega
- 03 pepinos cortados em pequenos cubos (brunoise)
- 01 pimentão amarelo cortado em pequenos cubos (brunoise)
- 01 cebola roxa pequena cortada em pequenos cubos (brunoise)
- 01 dente de alho cortado em pequenos cubos (brunoise)
- 150 gramas de tomate cereja cortados ao meio
- 200 gramas de azeitona preta sem caroço
- 150 gramas de queijo (opção: feta) cortado em pequenos cubos
- 1 grama de ervas finas
- 1 grama de orégano
- 10 ml de azeite
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo da salada grega
Em uma vasilha, junte todos os ingredientes, já cortados. Tempere com as ervas, o orégano, regue com azeite, acerte o sal. Está pronto para montar o prato e servir.
Compondo o prato
No centro do prato, utilizando um aro, ou à mão livre, coloque uma porção a ser servida da salada.
Sobre a salada, coloque um pouco do molho Tzatziki, veja receita clicando no link.
Não cubra toda a salada, deposite o molho bem no centro da porção servida. Assim fica mais elegante e saborosa.
Decore o prato ao redor da salada com orégano ou outra erva de sua preferência ou com riscados de acetonas balsâmico reduzido.
Voilá! Está prontinha sua receita de salada grega! Agora basta servir e observar a reação de seus convidados!
Harmonizando
Este prato de salada grega foi harmonizado com o vinho verde Português Maria Bonita 2016 – uva Loureiro – vinícola Lua Cheia.
Menu completo
Essa entrada compôs o menu abaixo, em 5 etapas.
- boas-vindas: canapés Spiedini di Caprese.
- entrada: camarão com creme de abacate
- entre prato: esta saborosa salada grega com molho Tzatzik
- prato principal: confit de bacalhau com purê de mandioquinha
- sobremesa: crème brûlée
Mas lembre que você pode fazer outras combinações, conforme sua preferência.
Explore todas as nossas receitas, neste link. Passe o mouse sobre receitas e abrirá cada categoria. Estão classificas em entradas, acompanhamentos, pratos principais, arroz/risotos e sobremesas.
Conclusão
Viu como é fácil o preparo desta receita de sala grega? Os ingredientes têm um bom custo benefício e além de muito saudável, é deliciosamente, saborosa. Seu custo é também, muito bom e rende bastante.
Agora é colocar a mão na massa! Vai lá e compra os ingredientes. Prepara esta deliciosa salada grega com molho de Tzatziki, para este fim de semana!
Conta aí embaixo, nos comentários, como foi seguir o preparo. Se você e seus convidados gostaram ou não!!! Vou adorar saber do resultado!!!
A crocância, a suavidade e frescor e, o maravilhoso sabor da salada grega, acariciam o nosso sentido do paladar!!!
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