Canapés de queijo coalho caqui e mel

Aproveitando a fruta da estação para receber os amigos em mais um agradável encontro, optamos por fazer um prato diferente… Canapés de queijo coalho caqui e mel.

Receber amigos para almoço ou jantar é sempre lidar com imprevistos. Como “bons” brasileiros, sempre vai haver aquele que dá uma atrasadinho né.

Para que todos possam curtir o passo a passo da degustação, a gente adota uma pré-entrada, que chamamos de boas-vindas ou quebra-gelo.

Esta receita de Canapés de queijo coalho caqui e mel é uma ótima pedida e já começa a encantar os convidados para os próximos passos. Veja a simplicidade e comprove o quanto agrada!

Porção: 14 pessoas

Ingredientes para os Canapés

• 400 gramas de queijo coalho
• 6 caquis
• 40 ml de mel

Modo de preparo

Corte o queijo coalho em cubos pequenos, aqueça uma frigideira com anti-aderente, doure os 2 lados dos cubos do queijo coalho e reserve.

Após a higienização, corte o caqui em 8 partes e reserve.

Pegue um palito e passe no meio do pedaço do caqui. Faça o mesmo com o pedaço do queijo coalho, prendendo o caqui no palito.

Regue os canapés com o mel.

Compondo o prato

Escolha uma bandeja para servir, distribua os canapés e sirva.

Harmonizando

Para acompanhar esse diferente canapé de boas vindas, degustamos o espumante Brut .Nero 2017 da casa Valduga.

Sugestão de Menu completo

Nosso “Jantar dos Amigos” foi composto pelos pratos:

• Boas-vindas – estes canapés de queijo coalho com caqui e mel
• Entrada – casquinha de siri
• Prato principal – filé de salmão assado no formo e risoto de manga com rúcula
• Sobremesa –  mousse de caqui com calda de canela

Conclusão

Aproveitando a fruta da estação, recebemos os amigos em mais um agradável encontro, recebendo-os com um canapé diferente… Super fácil de preparar, a combinação dos sabores dos Canapés de queijo coalho caqui e mel desperta cada um, para o que vem a seguir!!!

 Esse adocicado do caqui e mel, equilibrado pelo queijo coalho encanta o sentido do paladar e fica um gostinho de quero mais.

E aí, gostou da receita? Já fez aí na sua casa? Qual foi o resultado? Conta para gente, aí embaixo, nos comentários. Adoramos saber da sua experiência!!!